こんにちは！新卒入社のKです！
GWで長いお休みをいただいたということは、お菓子を作りたくなるということ！
シフォンケーキ？ビスコッティ？マフィン？ふわふわなホットケーキ？
と色々と考えていましたが、ビスコッティとメレンゲ入りのホットケーキの二種類の作りました！
ホットケーキはお昼ご飯替わりで作りました！家族が喜んでくれて嬉しかったです！
でもすぐにメレンゲが空気抜けてしまって、ふわっふわにはできませんでした…。
ビスコッティは久々に作ってみようと思って、選びました。
出来栄えは最高でした。作ってる途中はあれ？こんなだったっけ？とか、分量間違えたかも！
と不安になりながらオーブンに入れました。
でも実際に焼きあがってみるとどうでしょう。
手が止まらなくなるくらい美味しいのです。ダイソーで買った塩キャラメルピーナツが生地と相性抜群で、最高でした。
一日目はまだ味わって食べられましたが、二日目は大変でした。
手を止めなければ！！そう思ってもやめられないとまらない♪状態でした。
これは昨日なのですが、本当に大変でした。家族で分け合いつつ弟と私が止まれない状態で…w
でもそれくらい美味しかったです！