こんにちは！新卒入社のKです！
お休みの日にチーズケーキを作りました！第２弾！
４月にもこんなことしました。贅沢ですね～。でも近所のスーパーにクリームチーズ200g108円で売ってたらお菓子作り好きでチーズケーキ好きな人だったら誰でも買っちゃいますよ！仕方のないことなのです…
今回と前回、１か月くらい間が空いていて、レシピは忘れてたので、今回はクリームチーズと生クリームどちらも200ずつ。贅沢です。
土台は、卵使い過ぎかな？と思って卵不使用の牛乳バージョンのクッキーを作りました。
作ったものがこちら！
夜ご飯の後にデザートとして食べたので、アフターヌーンティーならぬ、アフターディナーティー？？
しっくりきませんね…
そもそもアフタヌーンという時間帯があるけど、夜ご飯の後の時間って何？ビフォースリープ？？
英語が苦手なので、この話はここらへんでw
おそらく生クリームが200mlと多かったので、とっても濃厚に仕上がりました～。
もったりとしています。そしてチーズがガツン！と来る感じなので、お腹にたまりやすいです。
（だからいつもよりも減りが遅くていっぱい食べれる気がします。）
このレシピ、卵2個も使ったのに卵感がなく、ただただクリーミーな濃厚です。生クリームを100mlか、150mlぐらいに減らしたらいい感じになるかも？と予想しております。
次回、この点を踏まえて自分の理想すぎるチーズケーキへとまた一歩近づこうと思います！
趣味の試行錯誤って楽しい！！